Baturaja News

Berita Terkini Seputar Baturaja

Kamis, 01 Desember 2016

Berasal Dari Manakah Pecel Lele Itu ?

Warung Pecel Lele dan Soto
Baturaja News, Pecel Lele banyak kita jumpai di setiap tempat,  disudut-sudut jalan, pecel lele merupakan makanan yang harganya murah,  untuk Teksturnya yang garing dengan rasa gurih sangat enak disantap dengan  sambal  dadakan dengan nasi hangat ditambah beberapa lalapan seperti kemangi, timun dan kol, Biasanya sambal yang digunakan adalah sambal tomat dan cabai sebelum di ulek tomat dan cabai digoreng setengah matang.  Pecel  lele  Makanan ini sangat digemari di pulau Jawa dan sekarang  sudah mulai digemari diseluruh Indonesia. Menurut cerita  pecel lele ini berasal dari Jawa Tengah tetapi ada yang menyebut dari Jawa Timur.

Dikutif dari detik dan beberapa sumber lainnya bahwa pecel lele, berasal dari Jawa Tengah. Akan tetapi sumber lainnya mengatakan bahwa, pecel justru berasal dari Lamongan, Jawa Timur.

Di Lamongan pecel berasal dari kata "pecek" merupakan asal kata dari lauk yang berarti dipenyet dan dibaluri dengan sambal atau dikenal dengan istilah populer 'penyetan'. Walaupun banyak masyarakat Lamongan yang berjualan pecel lele, konon dulu mereka dilarang untuk mengonsumsinya.

Cerita berawal ketika Sunan Giri III pergi untuk menyebarkan agama Islam menggunakan perahu menyusuri sepanjang aliran Bengawan Solo ke desa-desa.

Sesampainya di daerah Lamongan, ia bertemu dengan mbok Rondo yang sedang menjahit dan ia mengajaknya berbincang hingga larut malam. Sampai suatu ketika ia berpamitan dan ternyata kerisnya tertinggal di bale.

Sunan Giri III mengutus Ki Bayapati dengan menggunakan ilmu sirep untuk sampai ke lokasi gubuk mbok Rondo secara sembunyi-sembunyi, tetapi mbok Rondo mengira Ki Bayapati maling dan meneriakinya.

Hingga pada akhirnya ia masuk ke dalam kolam untuk menghindari amukan massa. Tak disangka tiba-tiba kolam itu dipenuhi oleh ikan lele di permukaannya sehingga keberadaan Bayapati tidak diketahui. Dan sejak saat itu masyarakat Lamongan tidak diperkenankan mengkonsumsi ikan lele.

Seiring dengan berkembangnya waktu dan informasi, masyarakat mulai meninggalkan cerita ini dan menikmati ikan lele sebagai makanan sehari-hari. Hal ini dikarenakan harganya yang murah dan membudidayakan ikan lele yang mudah.

Asal mula Pecel lele adalah makanan yang berasal  beberapa pengaruh kuliner daerah. Sehingga menghasilkan sajian ikan lele yang gurih dan renyah serta disajikan lengkap dengan sambal dadakan, lalapan kemangi, timun, kol dan nasi hangat apalagi ditambah minuman teh hangat, es teh manis, jeruk peras hangat dan es jeruk.  Di Baturaja, pecel lele sudah mulai menjamur dan kebanyakan para penjual pecel lele juga menjual soto dan buka dari jam 6 sore. (BI)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar